「香港Q唛优质清真计划」正式推出　助建穆斯林友善城市开拓新商机

 

　　香港工业总会（「工总」）今日（8月15日）正式推出「香港Q唛优质清真计划」（「Q-Halal Mark」）。「Q-Halal Mark」由工总与香港回教信托基金总会合作建立，用以识别已获香港回教信托基金总会认证、并能提供优质产品和服务的清真餐厅，提升香港的清真友善环境，延续香港作为「最具潜力的穆斯林友善旅游目的地」之一的美誉。

 

　　工总主席林世豪到湾仔会展出席香港贸易发展局主办的美食博览「清真食品市场现况研讨会」，担任其中一节演讲嘉宾，并在研讨会上宣布「Q-Halal Mark」即日起接受申请。他指出，全球穆斯林人口超过20亿，约占世界总人口四分之一，中国内地、东盟和中东等都有庞大的穆斯林人口，蕴藏极大商机：「服务是营销策略的重要一环，为企业增值同时能建立品牌形象。『Q唛』认证一向是优质产品和服务的信心保证，穆斯林市场作为本港未来重点客源和经济增长点之一，工总会持续透过『Q-Halal Mark』等计划，协助工商界把握机遇，提升配套和服务质素，与政府携手缔造穆斯林友善环境，将香港打造成具吸引力的国际商务及旅游城市。」

　　

　　林主席并对于九龙香格里拉表示愿意成为首位申请人感到兴奋及鼓舞！他又建议，政府扩大「新型工业化支援计划」涵盖范围，支持中小型食肆增设清真食品所需的专用设备、用具和包装服务，将极具潜力的清真产业发展成为新经济增长点。

 

　　香港回教信托基金总会主席沙意（Saeed Uddin）表示：「香港回教信托基金总会是本地唯一可发出清真认证的机构，25年来一直服务本地社区和回教信托基金。我们严格的认证流程由合资格伊马目负责，确保完全符合伊斯兰饮食法规。目前，我们有大约300个清真认证持有机构，涵盖酒店、餐厅、航空膳食供应商、主题乐园和食物工厂，包括国泰航空饮食服务(香港) 有限公司、香港迪士尼乐园、香港海洋公园、肯德基等。清真不仅仅是一种记认，更是一种生活模式，代表著道德采购、清洁卫生、人性化待遇和精神关怀。我们会继续与商界、政府部门和宗教学者紧密合作。」

 

　　「Q-Halal Mark」旨在表扬提供卓越服务的清真餐厅，令穆斯林市民和旅客更容易识别优质商户。任何已获香港回教信托基金总会认证、并于「香港及澳门清真认证餐厅名单」（下称「名单」）刊载的食肆、酒店或主题乐园餐厅，均可申请「Q-Halal Mark」认证；目前未获香港回教信托基金总会发出清真认证的餐厅，亦可同步申请该会的清真认证和工总的「Q-Halal Mark」。工总辖下的香港优质标志局将根据餐厅设施与环境、员工服务表现、服务实践及客户服务水平等，审批餐厅是否符合优质标准，亦会安抽查餐厅是否严格遵守计划要求。通过严格评估的餐厅将获颁发「Q-Halal Mark」准用证。除了接受餐厅申请，工总亦会主动邀请名单上的餐厅参与，首批申请结果最快11月底公布。

 

　　关于「Q-Halal Mark」详情、申请资格及流程等，请联络香港优质标志局（电话：2732 3195／电邮：qmd@fhki.org.hk）。

 

图1：工总主席林世豪（左）与香港回教信托基金总会主席沙意（右）合照。

图2：工总主席林世豪介绍「Q-Halal Mark」背景及详情。

图3：香港回教信托基金总会主席沙意介绍清真市场概况。

 

图4：工总领导与香港回教信托基金总会领导合照。

 

图5：「香港Q唛优质清真计划」正式推出。

图6：研讨会吸引不少业界代表和持分者参与。

图7：「香港Q唛优质清真计划」标志。

 

 

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传媒查询

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关于香港工业总会

香港工业总会（「工总」）于1960年成立，会员来自33个工业分组的制造业及相关行业，透过政策倡议、专业商业支援服务及跨界协作，致力为工业界营造充满动力的发展环境，助企业升级转型，带领香港经济再工业化，助业界开拓商机，并为年青一代创造更多元的发展机会。

关于香港优质标志局

香港优质标志局于1978年由香港工业总会设立，自始一直是推动优质概念及最佳典范的先锋。香港优质标志局成立的目的主要是利用不同的Q唛计划提升公司产品、服务及环保方面的质量标准。这些认证计划令顾客在消费时，对印有Q唛标志的产品和已获认证的服务及环保系统更具信心，因为它们都是经过香港优质标志局的定期严格监控。

关于香港回教信托基金总会

香港回教信托基金总会自1850年成立以来，一直服务穆斯林社群。总会于1970年正式注册为慈善团体，并获香港特别行政区政府认可代表本港穆斯林教徒的主要组织。香港回教信托基金总会在香港管理5所清真寺、2个穆斯林公墓，并负责协调所有在香港举办的穆斯林活动。